ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Μαλακές, με φυσική γλύκα από τα σύκα και το υπέροχο «κρίτσι κρίτσι» από τα σποράκια τους! Οι γεύσεις ενώνονται τόσο ωραία, που το σύκο δίνει χαρακτήρα χωρίς να κυριαρχεί. Υλικά …

Αυτά τα μπισκότα χωρίς ζάχαρη τα έχουν όλα… εκτός φυσικά από ζάχαρη! Είναι αφράτα – αρωματικά – χαμηλού γλυκαιμικού φορτίου, περιέχουν πρωτεϊνη είναι δηλαδή βόμβα θρέψης! Απολαυστική εορταστική εκδοχή των …

Εδώ σας ετοίμασα μια ζεστή, γήινη και θρεπτική συνταγή για φαγόπυρο με μανιτάρια πλευρώτους και αρωματικό ζωμό που αξιοποιεί τον φυσικό του χαρακτήρα και τον «δένει» αρμονικά με τα μανιτάρια. …

Το κοτόπουλο στο φούρνο με πατάτες και πορτοκάλι αποτελεί πειραγμένη εκδοχή της κλασικής συνταγής “κοτόπουλο με πατάτες στο φούρνο”, δίνοντάς της περισσότερα αρώματα και φθινοπωρινό χαρακτήρα!Ο χυμός πορτοκαλιού δίνει γλυκιά …

Η shakshuka είναι πιάτο που προέρχεται από τη Βόρεια Αφρική και τη Μέση Ανατολή. Παραδοσιακά φτιάχνεται με αυγά ποσέ μέσα σε αρωματική σάλτσα ντομάτας με πιπεριές και μπαχαρικά.Εδώ όμως την …

Αυτές οι μπάλες ενέργειας με ταχίνι έρχονται να κάνουν τη διαφορά στο σνακ σου. Η ισορροπία γεύσεων του χουρμά με το ξύσμα πορτοκαλιού, την κανέλα και το ταχίνι είναι από …

Ένα ζουμερό, φυσικά γλυκό banana bread χωρίς προσθήκη ζάχαρης ή άλλων γλυκαντικών. Οι ώριμες μπανάνες και οι καραμελωμένες σταφίδες δίνουν όλη τη γλύκα που χρειάζεται ενώ η βανίλια με την …

Οι μαύροι γίγαντες Πρεσπών είναι ένα εξαιρετικό ελληνικό όσπριο με πλούσια γεύση και υψηλή θρεπτική αξία. Συχνά όμως θεωρούνται δύσπεπτοι και ίσως όχι άδικα. Για να γίνουν πιο εύπεπτοι, αρκεί …

Αν ψάχνεις μια εύκολη και υγιεινή λύση για σνακ ή μικρό γεύμα, αυτό το αλμυρό κέικ είναι ιδανικό. Συνδυάζει το αλεύρι βρώμης (ή ολικής) με αυγά, cottage και λίγο φέτα …

Σας έφτιαξα ένα πανεύκολο, σπιτικό γλυκό ψυγείου με φυσικά υλικά και υψηλή διατροφική αξία, ιδανικό για τις καλοκαιρινές μέρες που θέλουμε κάτι δροσερό αλλά και χορταστικό.Επέλεξα να χρησιμοποιήσω μπισκότα με …