ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Αυτά τα μπισκότα χωρίς ζάχαρη τα έχουν όλα… εκτός φυσικά από ζάχαρη! Είναι αφράτα – αρωματικά – χαμηλού γλυκαιμικού φορτίου, περιέχουν πρωτεϊνη είναι δηλαδή βόμβα θρέψης! Απολαυστική εορταστική εκδοχή των …

Εδώ σας ετοίμασα μια ζεστή, γήινη και θρεπτική συνταγή για φαγόπυρο με μανιτάρια πλευρώτους και αρωματικό ζωμό που αξιοποιεί τον φυσικό του χαρακτήρα και τον «δένει» αρμονικά με τα μανιτάρια. …

Το κοτόπουλο στο φούρνο με πατάτες και πορτοκάλι αποτελεί πειραγμένη εκδοχή της κλασικής συνταγής “κοτόπουλο με πατάτες στο φούρνο”, δίνοντάς της περισσότερα αρώματα και φθινοπωρινό χαρακτήρα!Ο χυμός πορτοκαλιού δίνει γλυκιά …

Η shakshuka είναι πιάτο που προέρχεται από τη Βόρεια Αφρική και τη Μέση Ανατολή. Παραδοσιακά φτιάχνεται με αυγά ποσέ μέσα σε αρωματική σάλτσα ντομάτας με πιπεριές και μπαχαρικά.Εδώ όμως την …

Αυτές οι μπάλες ενέργειας με ταχίνι έρχονται να κάνουν τη διαφορά στο σνακ σου. Η ισορροπία γεύσεων του χουρμά με το ξύσμα πορτοκαλιού, την κανέλα και το ταχίνι είναι από …

Ένα ζουμερό, φυσικά γλυκό banana bread χωρίς προσθήκη ζάχαρης ή άλλων γλυκαντικών. Οι ώριμες μπανάνες και οι καραμελωμένες σταφίδες δίνουν όλη τη γλύκα που χρειάζεται ενώ η βανίλια με την …

Οι μαύροι γίγαντες Πρεσπών είναι ένα εξαιρετικό ελληνικό όσπριο με πλούσια γεύση και υψηλή θρεπτική αξία. Συχνά όμως θεωρούνται δύσπεπτοι και ίσως όχι άδικα. Για να γίνουν πιο εύπεπτοι, αρκεί …

Αν ψάχνεις μια εύκολη και υγιεινή λύση για σνακ ή μικρό γεύμα, αυτό το αλμυρό κέικ είναι ιδανικό. Συνδυάζει το αλεύρι βρώμης (ή ολικής) με αυγά, cottage και λίγο φέτα …

Σας έφτιαξα ένα πανεύκολο, σπιτικό γλυκό ψυγείου με φυσικά υλικά και υψηλή διατροφική αξία, ιδανικό για τις καλοκαιρινές μέρες που θέλουμε κάτι δροσερό αλλά και χορταστικό.Επέλεξα να χρησιμοποιήσω μπισκότα με …

Το καλοκαίρι δεν σταματάμε την άσκηση αλλά χρειάζεται λίγη περισσότερη σκέψη, προγραμματισμός και σύνεση! Η ενυδάτωση είναι κρίσιμη, ειδικά όταν τρέχουμε ή προπονούμαστε σε υψηλές θερμοκρασίες. Αντί να αγοράζεις έτοιμα …