ΔΙΑΤΡΟΦΗ

Αν έχεις ψάξει έστω και λίγο για υγιεινή διατροφή, είναι σχεδόν βέβαιο ότι έχεις πέσει πάνω στον όρο «μεσογειακή διατροφή». Και όχι τυχαία. Η αποτελεσματικότητα της μεσογειακής διατροφής έχει επιβεβαιωθεί …

Το πρωινό έχει χαρακτηριστεί πολλές φορές ως το πιο σημαντικό γεύμα της ημέρας. Η αλήθεια όμως είναι λίγο πιο ισορροπημένη και λιγότερο απόλυτη καθώς δεν είναι απαραίτητο για όλους αλλά …

Η βρώμη είναι ένα από τα πιο δημοφιλή δημητριακά της σύγχρονης διατροφής. Χρησιμοποιείται σε πολλές συνταγές, σε μορφή porridge ή ως overnight oats, επειδή είναι πλούσια σε φυτικές ίνες, ιδιαίτερα …

Το σκόρδο χρησιμοποιείται στη διατροφή εδώ και χιλιάδες χρόνια, όχι μόνο για τη γεύση του αλλά και για τις ευεργετικές του ιδιότητες στην υγεία. Πίσω από αυτές τις ιδιότητες κρύβεται …

Η νηστεία δεν παχαίνει.Ο τρόπος που νηστεύουμε παχαίνει. Κάθε χρόνο πολλοί ξεκινούν νηστεία με καλή πρόθεση, αλλά την ολοκληρώνουν με αύξηση βάρους, έντονη πείνα ή απορρύθμιση σακχάρου. Γιατί παίρνουμε κιλά …

Η νέα διατροφική πυραμίδα άνοιξε ξανά τη συζήτηση για την ιδανική διατροφή, δημιουργώντας δηλήματα για την ακριβή δομή της. Όμως το ερώτημα παραμένει: μπορεί πραγματικά ένα οπτικό μοντέλο να αλλάξει …

Τι σχέση το παντζάρι με την άσκηση; Γιατί οι αθλητές αγαπούν τα παντζάρια; Τα νιτρώδη είναι από εκείνες τις θρεπτικές ουσίες που ακούγονται τρομακτικές όταν τις συναντάμε σε έτοιμα προϊόντα, …

Αξίζει να μιλήσουμε για τη διατροφική αξία του σέλερι καθώς είναι ένα άγνωστο λαχανικό με ισχυρή θρεπτική δράση.  Χρησιμοποιείται συνήθως ως «αρωματικό» και σπάνια του δίνουμε την σημασία που πραγματικά …

🐝 Η πιο γλυκιά γιορτή επιστρέφει: 9η Γιορτή Μελιού στο Ζάππειο! Προαύλιος Χώρος Ζαππείου, 30 Οκτωβρίου – 3 Νοεμβρίου 2025Ώρες λειτουργίας: 10:00 – 21:00 | Είσοδος ελεύθερη Από την Πέμπτη …

Το λάδι καρύδας αποτελεί μία από τις πιο συζητημένες επιλογές στον χώρο της διατροφής αλλά και της κουζίνας – με μερικά «μεγάλα» οφέλη, αλλά και προσοχή στα… αλλά. Στο παρόν …