Ανακάλυψε τη διατροφική αξία κάθε τροφής. Οδηγοί, συμβουλές και πληροφορίες για να επιλέγεις πιο συνειδητά τι τρως, με βάση την επιστήμη και την πράξη.
Αξίζει να μιλήσουμε για τη διατροφική αξία του σέλερι καθώς είναι ένα άγνωστο λαχανικό με ισχυρή θρεπτική δράση. Χρησιμοποιείται συνήθως ως «αρωματικό» και σπάνια του δίνουμε την σημασία που πραγματικά …
🐝 Η πιο γλυκιά γιορτή επιστρέφει: 9η Γιορτή Μελιού στο Ζάππειο! Προαύλιος Χώρος Ζαππείου, 30 Οκτωβρίου – 3 Νοεμβρίου 2025Ώρες λειτουργίας: 10:00 – 21:00 | Είσοδος ελεύθερη Από την Πέμπτη …
Το λάδι καρύδας αποτελεί μία από τις πιο συζητημένες επιλογές στον χώρο της διατροφής αλλά και της κουζίνας – με μερικά «μεγάλα» οφέλη, αλλά και προσοχή στα… αλλά. Στο παρόν …
Οι ζοχοί και η διατροφική αξία τους Ο Κρητικός φίλος μου Γιάννης Αλεξανδράκης μου έστειλε πληροφορίες και φωτογραφίες από αυτά τα καταπληκτικά άγρια χόρτα, τους ζοχούς. Βλέποντάς τα, θυμήθηκα …
Τα Χριστούγεννα είναι μια πολύ χαρούμενη και κατανυκτική περίοδος η οποία χαρακτηρίζεται από συχνές μαζώξεις με φίλους και συγγενείς, τραπεζώματα, γλυκά, αλκοόλ και… περιττά κιλά. Κιλά που μπαίνουν “ύπουλα” μέσα σε χρόνο …
Το πευκόμελο είναι το μέλι για όσους αγαπούν το δάσος, τα αρώματά του και τα σκούρα του χρώματα. Με περίπου 65% της συνολικής παραγωγής μελιού στην Ελλάδα, αποτελεί ένα από …
Αρωματική, γήινη, γλυκιά, σχεδόν μαγική — η κανέλλα είναι από τα πιο αγαπημένα μπαχαρικά στον κόσμο. Αλλά… δεν είναι όλες οι κανέλλες ίδιες. Πίσω από τη χαρακτηριστική της μυρωδιά κρύβονται …
