Ανακάλυψε τη διατροφική αξία κάθε τροφής. Οδηγοί, συμβουλές και πληροφορίες για να επιλέγεις πιο συνειδητά τι τρως, με βάση την επιστήμη και την πράξη.
Η βρώμη είναι ένα από τα πιο δημοφιλή δημητριακά της σύγχρονης διατροφής. Χρησιμοποιείται σε πολλές συνταγές, σε μορφή porridge ή ως overnight oats, επειδή είναι πλούσια σε φυτικές ίνες, ιδιαίτερα …
Το σκόρδο χρησιμοποιείται στη διατροφή εδώ και χιλιάδες χρόνια, όχι μόνο για τη γεύση του αλλά και για τις ευεργετικές του ιδιότητες στην υγεία. Πίσω από αυτές τις ιδιότητες κρύβεται …
Τι σχέση το παντζάρι με την άσκηση; Γιατί οι αθλητές αγαπούν τα παντζάρια; Τα νιτρώδη είναι από εκείνες τις θρεπτικές ουσίες που ακούγονται τρομακτικές όταν τις συναντάμε σε έτοιμα προϊόντα, …
Αξίζει να μιλήσουμε για τη διατροφική αξία του σέλερι καθώς είναι ένα άγνωστο λαχανικό με ισχυρή θρεπτική δράση. Χρησιμοποιείται συνήθως ως «αρωματικό» και σπάνια του δίνουμε την σημασία που πραγματικά …
🐝 Η πιο γλυκιά γιορτή επιστρέφει: 9η Γιορτή Μελιού στο Ζάππειο! Προαύλιος Χώρος Ζαππείου, 30 Οκτωβρίου – 3 Νοεμβρίου 2025Ώρες λειτουργίας: 10:00 – 21:00 | Είσοδος ελεύθερη Από την Πέμπτη …
Το λάδι καρύδας αποτελεί μία από τις πιο συζητημένες επιλογές στον χώρο της διατροφής αλλά και της κουζίνας – με μερικά «μεγάλα» οφέλη, αλλά και προσοχή στα… αλλά. Στο παρόν …
Οι ζοχοί και η διατροφική αξία τους Ο Κρητικός φίλος μου Γιάννης Αλεξανδράκης μου έστειλε πληροφορίες και φωτογραφίες από αυτά τα καταπληκτικά άγρια χόρτα, τους ζοχούς. Βλέποντάς τα, θυμήθηκα …
