You Are Browsing ‘Τροφές’ Category

Βραζιλιάνικα φιστίκια, σας λέει κάτι το όνομά τους; Πρόκειται για έναν από τους πιο μεγάλους ξηρούς καρπούς που υπάρχουν αλλά δεν είναι ευρέως...

Οι ζοχοί και η διατροφική αξία τους   Ο Κρητικός φίλος μου Γιάννης Αλεξανδράκης μου έστειλε πληροφορίες και φωτογραφίες από αυτά τα καταπληκτικά...

Ένα μέλι γι’αυτούς που αγαπούν το δάσος, τα αρώματά του, το οξυγόνο του, τα σκούρα του χρώματα και τα παιχνιδίσματα του φωτός μέσα από τα φύλλα...

Μία ερώτηση που δέχομαι συχνά αφορά τα δύο είδη κανέλλας που υπάρχουν στο εμπόριο, τις διαφορές τους και βέβαια ποια υπερέχει έναντι της άλλης....

Η αγκινάρα (Cynara cardunculus, Κυνάρα η καρδονίσκη ή αλλιώς Κυνάρα) είναι ένα λαχανικό που ανήκει στην οικογένεια των Αστεροειδών, καταναλώνεται στις...

Το μέλι από άνθη πορτοκαλιάς είναι ένα άγνωστο μέλι στην Ελληνική αγορά όμως αξίζει τον κόπο να το γνωρίσουμε γιατί διαθέτει ενδιαφέρουσες οργανοληπτικές...

Όπως κάθε χρόνο τα Χριστούγεννα, έτσι και φέτος, έφτασε η τιμημένη τούτη ώρα για το  ντέρμπι των αιωνίων: Μελομακάρονο εναντίον Κουραμπιέ.  Ποιο...

Κατακαλόκαιρο, μεσημέρι, με 40 βαθμούς Κελσίου και ντάλα ηλίου, τι χρειάζεται κανείς για να επιβιώσει; Μα φυσικά ένα καπέλο, ένα ζευγάρι γυαλιά...

Τους έχετε ξεχασμένους στο ντουλάπι και τους θυμάστε μόνον όταν έρχονται επισκέπτες στο σπίτι; Αν ναι, τότε είναι καιρός να τους εντάξετε στην...

Η περίοδος των Χριστουγέννων χαρακτηρίζεται από πλούσια τραπέζια, γεμάτα χρώματα και αρώματα που φιλοξενούν τροφές, άλλοτε περισσότερο και...