Θέλεις ένα σοκολατένιο γλυκό χωρίς τύψεις; Αυτό το ελαφρύ brownie με μπανάνα και βρώμη είναι η τέλεια λύση! Πανεύκολο, χωρίς μίξερ, χωρίς βούτυρο και χωρίς πρόσθετη ζάχαρη, έχει πλούσια γεύση και υφή που θυμίζει κλασικό brownie αλλά με πολύ λιγότερες θερμίδες.
Κάθε κομμάτι (50 γρ.) δίνει μόλις 140 θερμίδες, σχεδόν 5 γρ. πρωτεΐνης, καλά λιπαρά, φυτικές ίνες και φυσική ενέργεια από τα υλικά του.
Υλικά
-
150 γρ. νιφάδες βρώμης, αλεσμένες στο μούλτι
-
170 γρ. μπανάνες πολύ ώριμες, πολτοποιημένες (2 μικρές)
-
30 γρ. κουβερτούρα, σπασμένη σε μικρά κομμάτια
-
30 γρ. κακάο
-
25 γρ. καρύδια, σπασμένα σε μικρά κομμάτια
-
30 γρ. φυστικοβούτυρο 100%
-
1 αυγό + 2 ασπράδια (60 γρ. ασπράδι)
-
80 γρ. μέλι
-
10 γρ. baking powder
-
1 πρέζα αλάτι
Εκτέλεση
-
Ανακατεύουμε όλα τα υλικά μέχρι να ομογενοποιηθούν.
-
Μεταφέρουμε σε αντικολλητική μακρόστενη φόρμα.
-
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170°C (αέρα) για 40 λεπτά.
-
Αφήνουμε να κρυώσει τελείως πριν το ξεφορμάρουμε.
Διατροφική αξία ανά κομμάτι (50 γρ.)
-
Θερμίδες: 140 kcal
-
Υδατάνθρακες: 20 γρ.
-
Πρωτεΐνες: 4,8 γρ.
-
Λιπαρά: 5 γρ.
📌 Η συνταγή δημιουργήθηκε από την Κυριακή Ζακχαίου, διατροφολόγο – βιοχημικό και ιδιοκτήτρια του www.diatrofisimera.gr.
🌐 Social Media:
Instagram | TikTok | Facebook | YouTube
🙏 Σας ευχαριστώ που με εμπιστεύεστε για τη διατροφή σας!
