Ομελέτα με λαχανικά

Το σκοτύρι είναι ένα από τα πιο αναγνωρίσιμα προϊόντα της Ίου μιας και διαθέτει δυνατή και χαρακτηριστική γεύση η οποία μας φέρνει κοντά στην Νιώτικη παράδοση αφού η συνταγή διατηρήθηκε από πάππου προς …