Σας έχω μια τέλεια και πανεύκολη συνταγή που λατρεύουν μικρί αλλά και μεγάλοι, αυγόφετες στο αντικολλητικό.
Ενώ συνήθως οι αυγόφετες είναι τηγανιτές με αποτέλεσμα να ρουφούν μεγάλη ποσότητα λαδιού, εγώ τις έχω έφτιαξα στο αντικολλητικό και έγιναν πεντανόστιμες και τραγανές!
Είτε τις απολαύσετε στο πρωινό ή στο βραδινό σας γεύμα, σας συστήνω να τις συνδυάστε με ένα φρέσκο φρούτο ή με φρέσκα λαχανικά, ενώ για άλειμμα μπορείτε να προσθέσετε τυρί κρέμα, cottage, γιαούρτι ή κάποιο σπιτικό ντιπ.
Πάμε να δούμε τι θα χρειαστείτε:
Υλικά:
- 2 φέτες ψωμί ολικής άλεσης ή σίκαλης
- 1 αυγό
- 2 κ.σ. γάλα (κανονικό ή αμυγδάλου)
- 1/8 κ.γ. αλάτι
- Πιπέρι, κουρκουμά, μοσχοκάρυδο
Οδηγίες:
Κόβουμε το ψωμί σε κομμάτια.
Σ’ένα μπολ σπάμε ένα αυγό, ρίχνουμε το αλάτι, τα μπαχαρικά μας και ανακατεύουμε καλά.
Βουτάμε τις φέτες ψωμιού μέσα στο υγρό μείγμα και τις αφήνουμε να μουλιάσουν.
Σ’ένα αντικολλητικό τηγάνι αλείφουμε λίγο ελαιόλαδο μ’ένα πινέλο, ανάβουμε τη φωτιά και μόλις ανέβει η θερμοκρασία βάζουμε τις φέτες του ψωμιού και κλείνουμε με καπάκι.
Ψήνουμε σε μέτρια θερμοκρασία για 2′ από την κάθε πλευρά και είμαστε έτοιμοι!
Διατροφικά στοιχεία ανά μερίδα (2 φέτες ψωμί & αυγό)
Θερμίδες: 304 kcal
Υδατάνθρακες: 27 γρ.
Πρωτείνες: 14 γρ.
Λιπαρά: 16 γρ.
- Δημιουργία συνταγής και φωτογράφιση:
- Κυριακή Ζακχαίου, Διατροφολόγος – Βιοχημικός.
Αν τα φτιάξετε θα χαρώ πολύ να ανεβάσετε story στο Instagram και να κάνετε tag τη diatrofisimera!
