ΙΔΕΕΣ ΚΑΙ ΚΙΝΗΤΡΑ

Η Τσικνοπέμπτη είναι από τα πιο “νόστιμα” έθιμά μας.Η μυρωδιά της σχάρας, οι παρέες, το κρασάκι, η χαρά του φαγητού — όλα έχουν τη θέση τους.Και φυσικά, κανείς δεν χρειάζεται …

Και όμως, το ουράνιο τόξο τρώγεται — και είναι το πιο όμορφο πράγμα που μπορούμε να βάλουμε στο πιάτο μας. Προσθέτοντας κάθε μέρα πολύχρωμα φρούτα και λαχανικά εποχής, γεμίζουμε το …

Food Miles: Πόσα χιλιόμετρα ταξίδεψε η τροφή σας; Άραγε πόσα εκατοντάδες ή και χιλιάδες χιλιόμετρα έχει διανύσει μια τροφή μέχρι να φτάσει στο πιάτο μας;Και ποιες είναι οι επιπτώσεις της …