Καλοκαίρι στην Ελλάδα σημαίνει ήλιος, παραλία, φαγητό, δροσερά ποτά… και φυσικά άπειρες βουτιές. Ωστόσο, υπάρχει μια ερώτηση που επανέρχεται κάθε χρόνο : “μπορώ να φάω και να μπω κατευθείαν στη θάλασσα;” ένα ερώτημα που γεννά διαφωνίες, γιατί οι παλιότεροι κανόνες ήταν πολύ πιο αυστηροί. Κάποτε, ακόμα και μία φρυγανιά θεωρούνταν απαγορευτική πριν το μπάνιο. Σήμερα τα πράγματα δεν είναι τόσο απόλυτα — όμως αυτό δεν σημαίνει ότι μπορούμε να φάμε ένα ολόκληρο αρνί και να ξεκινήσουμε τα μακροβούτια. Η αλήθεια βρίσκεται κάπου στη μέση και βασίζεται στη λογική διαχείριση του φαγητού πριν το κολύμπι. Πάμε λοιπόν να δούμε τι λέει η επιστήμη.
Τι λέει η επιστήμη
Σύμφωνα με τον ΕΟΔΥ, τη Διεθνή Οργάνωση Υγείας (WHO), αλλά και διεθνή δίκτυα πρόληψης πνιγμών, ο πνιγμός δεν σχετίζεται άμεσα με το φαγητό — αλλά οι καταστάσεις που μπορεί να προκαλέσει ένα βαρύ γεύμα πριν το μπάνιο.
Οι βασικοί κίνδυνοι είναι:
-
Μυϊκές κράμπες: ιδίως σε άτομα που ξεκινούν έντονο κολύμπι με γεμάτο στομάχι.
-
Γαστροοισοφαγική παλινδρόμηση: καούρες, ναυτία και δυσφορία.
-
Αίσθημα βάρους, ζάλη ή υπογλυκαιμία (ειδικά αν καταναλωθεί αλκοόλ).
-
Απώλεια διαύγειας: λόγω αλκοόλ, κόπωσης ή ζέστης.
Καμία από αυτές τις καταστάσεις δεν σημαίνει οπωσδήποτε άμεσο πνιγμό, όμως αυξάνεται ο κίνδυνος για απώλεια ελέγχου ή αντίδρασης, ειδικά σε πιο βαθιά, ταραγμένη ή ανοιχτή θάλασσα.
📲 Δες το σχετικό βίντεο (Reel) από το Instagram μου:
Πόση ώρα πρέπει να περιμένω μετά το φαγητό;
Ανάλογα με το είδος φαγητού έχουμε και τον συνιστώμνο χρόνο αναμονής:
| Είδος φαγητού | Συνιστώμενος χρόνος αναμονής |
|---|---|
| Βαρύ γεύμα (πίτσα, μπέργκερ, κρέας, λιπαρά) | 2–3 ώρες |
| Ελαφρύ σνακ (φρούτο, γιαούρτι, μπάρα) | 20–60 λεπτά |
| Ισοτονικό/νερό/χυμός | Σχεδόν άμεση είσοδος |
Τι γίνεται με το αλκοόλ;
Εδώ η απάντηση είναι απλή και ξεκάθαρη: Δεν συνδυάζεται με το κολύμπι.
Η κατανάλωση αλκοόλ:
-
μειώνει την κρίση,
-
καθυστερεί τα αντανακλαστικά,
-
επηρεάζει την ισορροπία και τη θερμορύθμιση.
Αρκετοί πνιγμοί κάθε χρόνο σχετίζονται με προηγούμενη κατανάλωση αλκοόλ, άρα αυτό αποτελεί κόκκινη σημαία.
Αν θέλω απλά να “βραχώ”;
Αν πας στα ρηχά απλώς για να δροσιστείς, χωρίς κολύμπι, έντονη δραστηριότητα ή κύματα, τότε δεν υπάρχει σοβαρός κίνδυνος.
Όμως είναι σημαντικό να έχεις στο μυαλό σου ότι αν νιώθεις βαρύ το σώμα σου, αν νιώθεις έντονη κούραση ή υπνηλία — καλύτερα περίμενε. Η θάλασσα δεν φεύγει…
Τελικά τι κρατάμε;
-
Το φαγητό δεν απαγορεύει το μπάνιο, αλλά χρειάζεται διαχείριση.
-
Η ακρότητα και η βιασύνη είναι το πρόβλημα — όχι η απόλαυση του καλοκαιριού.
-
Κράτα την ισορροπία και απόλαυσε το φαγητό σου και τη βουτιά σου… χωρίς να ρισκάρεις.
Το γεγονός ότι δεν υπάρχει ισχυρή επιστημονική τεκμηρίωση για τον κίνδυνο πνιγμού μετά το φαγητό δεν σημαίνει ότι οι παλιές οδηγίες ήταν άχρηστες. Για δεκαετίες, αυτές οι συστάσεις πιθανόν να λειτούργησαν προληπτικά, αποτρέποντας δυσάρεστα περιστατικά στο νερό.
Αν οι οδηγίες γίνουν υπερβολικά χαλαρές, υπάρχει ο κίνδυνος οι άνθρωποι να υποτιμήσουν τους πραγματικούς κινδύνους και να αυξηθούν τα περιστατικά δυσφορίας ή ατυχημάτων, ειδικά σε μη έμπειρους κολυμβητές.
Σημείωση διατροφολόγου
Κλείνοντας, θα ήθελα να σημειώσω ότι, παρότι οι σύγχρονες οδηγίες είναι πιο χαλαρές, προσωπικά δεν συμφωνώ απόλυτα με αυτή την προσέγγιση.
Θεωρώ ότι μετά από βαρύ γεύμα — ειδικά αν περιλαμβάνει λιπαρά, αλκοόλ ή μεγάλη ποσότητα πρωτεΐνης — η αναμονή 2–3 ωρών είναι η ασφαλέστερη επιλογή και αυτό θα πρέπει να επικοινωνείται με απόλυτη σαφήνεια.
Η χαλάρωση των κανόνων δεν σημαίνει ότι πρέπει να δοκιμάζουμε τα όριά μας στη θάλασσα, ιδιαίτερα όταν κάθε χρόνο έχουμε τόσες απώλειες από πνιγμούς.
Ας είμαστε πιο προσεκτικοί με την υγεία μας και ας προσέχουμε για να έχουμε — πολλά καλοκαίρια, βουτιές και όμορφες στιγμές είναι μπροστά μας ας μην τα θυσιάσουμε για μια στιγμή απερισκεψίας.
Πηγές:
- Παγκόσμια Ημέρα Πρόληψης Πνιγμού 25 ιουλίου 2025. (2025). Retrieved from https://eody.gov.gr/pagkosmia-imera-prolipsis-pnigmoy-25-ioylioy-2025/
- Valentina. (2024). Πόση ώρα μετά το φαγητό μπορώ να κολυμπήσω; Retrieved from https://www.lifeguardpatrol.gr/posi-wra-meta-to-fagito/
- Global report on drowning: Preventing a leading killer. (n.d.). Retrieved from https://www.who.int/publications/i/item/global-report-on-drowning-preventing-a-leading-killer
📌 Το άρθρο συντάχθηκε από την Κυριακή Ζακχαίου, διατροφολόγο – βιοχημικό και ιδιοκτήτρια του www.diatrofisimera.gr.
🌐 Social Media:
Instagram | TikTok | Facebook | YouTube
🙏 Σας ευχαριστώ που με εμπιστεύεστε για τη διατροφή σας!
