Μπάρες βρώμης με μπανάνα, χωρίς ζάχαρη και βούτυρο


Τέλειες μπάρες βρώμης με μπανάνα, χωρίς ζάχαρη και βούτυρο! Με λίγες θερμίδες, νηστίσιμες και απόλυτα χορτοφαγικές, αποτελούν μια υγιεινή και γευστική επιλογή για σνακ στο γραφείο, στο σχολείο αλλά και πριν ή μετά την προπόνηση. Προσφέρουν γλυκιά γεύση, χωρίς όμως να περιέχουν ζάχαρη γιατί παίρνουν τη γλύκα τους από το μέλι, τους χουρμάδες, την κανέλα και την κουβερτούρα. Συνδυάστε τις με ένα φρούτο ή με μία μερίδα γαλακτοκομικού ή φυτικού γάλακτος για κορεσμό με μεγάλη διάρκεια.

Τα υλικά που θα χρειαστείτε (για 10 ή 20 μπάρες) :

3 μέτριες μπανάνες

40 γρ. μέλι

100 γρ. κουβερτούρα

90 γρ. χουμάδες χωρίς κουκούτσι

200 γρ. νιφάδες βρώμης

1 κ.γλυκού κανέλα ή ξύσμα πορτοκαλιού (ότι προτιμάτε)

Εκτέλεση:

Κόβουμε τις μπανάνες σε μικρότερα κομμάτια, τις τοποθετούμε στο μπλέντερ μαζί με το μέλι και τις χτυπάμε καλά μέχρι να γίνουν πολτός.

Ψιλοκόβουμε τους χουρμάδες σε μικρά κομματάκια.

Ρίχνουμε το μείγμα της μπανάνας σε ένα μπολ και προσθέτουμε σταδιακά τη βρώμη, την κανέλα, τους χουρμάδες και ανακατεύουμε.

Λιώνουμε την κουβερτούρα στο φούρνο μικροκυμάτων ή σε μπεν μαρί.

Ενσωματώνουμε την λιωμένη σοκολάτα στο μείγμα και ανακατεύουμε καλά ώστε να βγει ένα ομοιογενές σύνολο.

Σε ένα ταψάκι τοποθετούμε λαδόκολλα και πάνω απλώνουμε το μείγμα, ώστε να δημιουργηθεί μια στρώση πάχους 1 εκατοστού. Για να φτιάξουμε το σχήμα, επειδή η ζύμη κολλάει, βάζουμε το μείγμα ανάμεσα σε 2 φύλλα λαδόκολλας και διαμορφώνουμε ανάλογα.

Με ένα μαχαίρι κόβουμε σε 10 ή 20 κομμάτια, όσο γίνεται ίσα.

Αφού έχουμε προθερμάνει το φούρνο στους 120 βαθμούς στις αντιστάσεις, βάζουμε μέσα το ταψί και ψήνουμε για περίπου 40′. Προς το τέλος μπορεί να χρειαστεί λίγο να το γυρίσουμε στον αέρα προκειμένου να στεγνώσουν.

Βγάζουμε από το φούρνο, αφήνουμε να κρυώσει και αποθηκεύουμε εκτός ψυγείου για 2 μέρες και μετά στο ψυγείο (αν δεν έχουν φαγωθεί στο μεταξύ)

ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΑ ΣΤΟΙΧΕΙΑ

Ανά μπάρα 35 γρ (αν κόψουμε σε 20 κομμάτια)

Θερμίδες 101 kcal

Υδατάνθρακες 18,5 γρ.

Πρωτεϊνες 2,3 γρ.

Λιπαρά 2 γρ.

Ανά μπάρα 70 γρ (αν κόψουμε σε 10 κομμάτια)

Θερμίδες 202 kcal

Υδατάνθρακες 37 γρ.

Πρωτεϊνες 4,6 γρ.

Λιπαρά 4 γρ.

Τη συνταγή έγραψε και φωτογράφησε η Ζακχαίου Κυριακή Διατροφολόγος – Βιοχημικός. 
Βρείτε μας στο Facebook και στο Instagram.

Leave A Response