Al dente σε κρύα σαλάτα
Μαζί με πιλάφι
Προσθέστε τα όσπρια σε διάφορα πιάτα σαν συνοδευτικό
Φτιάξτε πουρέ από όσπρια
Όσπρια όπως η φάβα, η φακή ή τα ρεβίθια αν βράσουν αρκετά και μετά πολτοποιηθούν γίνονται πεντανόστιμοι και θρεπτικότατοι πολτοί. Ιδιαίτερα αν αγαπάτε τις ανατολίτικες γεύσεις δοκιμάστε να φτιάξετε ρεβίθια χούμους, διαβάστε εδώ συνταγή για “Χούμους από τη Διατροφή Σήμερα” . Βράστε τα μέχρι να μαλακώσουν και στην συνέχεια σουρώστε τα και βάλτε τα στο μπλέντερ μαζί με λίγο ταχίνι, λίγο σκόρδο, χυμό από λεμόνι, μυρωδικά της προτίμησής σας όπως κύμινο και κόλιαντρο και χτυπήστε το μείγμα μέχρι να γίνει κρεμώδες και απαλό.–
Παντρέψτε τα με βλίτα ή σπανάκι
📌 Το άρθρο συντάχθηκε από την Κυριακή Ζακχαίου, διατροφολόγο – βιοχημικό και ιδιοκτήτρια του www.diatrofisimera.gr.
🌐 Social Media:
Instagram | TikTok | Facebook | YouTube
🙏 Σας ευχαριστώ που με εμπιστεύεστε για τη διατροφή σας!
2 comments
Παρά πολύ ωραίο site και πολυ κατατοπιστικό.προσπαθω να κάνω διατροφή για χασιμο βάρους θα ήθελα να ξέρω πόσο εινα μια μερίδα όσπρια? ειναι αρκετή προτείνη απο μόνα τους? με τι άλλο μπορω να τα φάω για πληρες γεύμα? όταν τα βάζω στις σαλάτες ποσά βάζω? πολυ θα με βοηθούσες εάν μου απαντουσες. Σε ευχαριστώ προκαταβολικά. Jennyv.
Τζένη καλημέρα, σ’ευχαριστώ για τα καλά σου λόγια. Τα όσπρια, όταν μαγειρεύονται με λίγο λάδι είναι ένα πολύ υγιεινό και διαιτητικό φαγητό. Ένας καλός συνδυασμός είναι να τα τρως μαζί με ένα κομμάτι άπαχο τυράκι π.χ. ανθότυρο ή με τόνο νερού και 2 φρυγανιές. Την ποσότητα θα την καθορίσεις εσύ ανάλογα με την συνολική σου θερμιδική πρόσληψη. Γενικά μια καλή συμβουλή είναι να μην σηκώνεσαι “σκασμένη” από το τραπέζι, να καταναλώνεις 5 υγιεινά και μικρά γεύματα την ημέρα και να κάνεις άσκηση, έτσι, και με λίγη υπομονή θα τα καταφέρεις!