Η νέα διατροφική πυραμίδα άνοιξε ξανά τη συζήτηση για την ιδανική διατροφή, δημιουργώντας δηλήματα για την ακριβή δομή της. Όμως το ερώτημα παραμένει: μπορεί πραγματικά ένα οπτικό μοντέλο να αλλάξει …
Τι σχέση το παντζάρι με την άσκηση; Γιατί οι αθλητές αγαπούν τα παντζάρια; Τα νιτρώδη είναι από εκείνες τις θρεπτικές ουσίες που ακούγονται τρομακτικές όταν τις συναντάμε σε έτοιμα προϊόντα, …
Αυτά τα μπισκότα χωρίς ζάχαρη τα έχουν όλα… εκτός φυσικά από ζάχαρη! Είναι αφράτα – αρωματικά – χαμηλού γλυκαιμικού φορτίου, περιέχουν πρωτεϊνη είναι δηλαδή βόμβα θρέψης! Απολαυστική εορταστική εκδοχή των …
Εδώ σας ετοίμασα μια ζεστή, γήινη και θρεπτική συνταγή για φαγόπυρο με μανιτάρια πλευρώτους και αρωματικό ζωμό που αξιοποιεί τον φυσικό του χαρακτήρα και τον «δένει» αρμονικά με τα μανιτάρια. …
Αξίζει να μιλήσουμε για τη διατροφική αξία του σέλερι καθώς είναι ένα άγνωστο λαχανικό με ισχυρή θρεπτική δράση. Χρησιμοποιείται συνήθως ως «αρωματικό» και σπάνια του δίνουμε την σημασία που πραγματικά …
Το λάδι καρύδας αποτελεί μία από τις πιο συζητημένες επιλογές στον χώρο της διατροφής αλλά και της κουζίνας – με μερικά «μεγάλα» οφέλη, αλλά και προσοχή στα… αλλά. Στο παρόν …
