Το καλοκαίρι συνηθίζουμε να βγαίνουμε πιο συχνά «εκτός διατροφικού προγράμματος» γιατί κάνουμε πιο συχνές εκδρομές, ολοήμερες επισκέψεις στη θάλασσα και γεύματα σε εξοχικά ταβερνάκια. Αυτή η καλοκαιρινή χαλάρωση μας κάνει καλό γιατί έρχεται να εξισορροπήσει την αυξημένη πίεση και το άγχος που βιώνουμε κατά τους χειμερινούς μήνες και μας βοηθάει να γεμίσουμε τις μπαταρίες μας. Συνήθως όμως, αυτή η χαλάρωση και καλοπέραση συνδέεται με την κατανάλωση αλκοολούχων ποτών. Είτε είναι μία μπύρα «για να ξεδιψάσουμε» , είτε είναι ένα ουζάκι στην ταβέρνα, είτε είναι ένα ποτάκι στο μπαράκι, βρίσκεται πανταχού παρόν αναστατώνοντας το θερμιδικό μας ισοζύγιο οδηγώντας στο συμπέρασμα ότι καλοκαίρι & αλκοόλ είναι μία εξίσωση που μας προσθέτει κιλά!
Ποιες είναι όμως οι επιδράσεις στο σώμα μας με την κατανάλωσή του;
To αλκοόλ αφυδατώνει, το ίδιο και η ζέστη: Αυτό σημαίνει ότι αν έχω πιθανότητες να πάθω αφυδάτωση λόγω ζέστης, πίνοντας αλκοόλ, τις αυξάνω. Μερικά από τα συμπτώματα της αφυδάτωσης είναι η έντονη εξάντληση, ο πονοκέφαλος, οι μυικές κράμπες, η ζαλάδα, οι αυξημένοι καρδιακοί παλμοί, η ναυτία κ.α. Για να την αποφύγετε πίνετε αρκετό νεράκι και χυμούς και αποφύγετε την κατανάλωση αλκοόλ τις πολύ ζεστές ώρες της ημέρας.
|
ΠΟΤΟ
|
ΘΕΡΜΙΔΕΣ
|
|
Μπύρα (5% vol) 250 ml
|
110
|
|
Ούζο 50 ml
|
150
|
|
Tequila (Τεκίλα) 70 ml
|
150
|
|
Martini (Μαρτίνι) 70 ml
|
100
|
|
Sambuca (Σαμπούκα) 70 ml
|
100
|
|
Vodkaλεμόνι/πορτοκάλι 150 ml
|
120
|
|
Rumi & cola (Ρούμι με κόλα) 150 ml
|
200
|
|
Mojito (Μοχίτο) 150 ml
|
220
|
|
Caipiroska (Καϊπιρόσκα) 150 ml
|
180
|
|
Caipirinia (Καϊπιρίνια) 150 ml
|
180
|
|
Daiquiri (Ντάκιρι) 150 ml
|
220
|
|
Margarita (Μαργαρίτα) 100 ml
|
150
|
|
Pina Colada 200 mgl (Πίνα κολάδα)
|
350
|
|
Κρασί λευκό ξηρό 180 ml
|
150-200
|
|
Κρασί Κόκκινο ξηρό 180 ml
|
170-230
|
|
Αφρώδης οίνος – σαμπάνια 180 ml
|
200-220
|
|
Επιδόρπια – γλυκά κρασιά 180 ml
|
200-290
|
|
Ρακί / τσικουδιά 50 ml
|
130
|
Όπως βλέπουμε οι θερμίδες είναι αρκετές και στις περισσότερες περιπτώσεις “κενές” γιατί δεν περιέχουν θρεπτικά συστατικά. Με έναν απλό υπολογισμό μπορούμε να βρούμε ότι αν καταναλώσουμε 3 Μαργαρίτες θα πάρουμε μάνι μάνι 450 θερμίδες, ή με 3 Ντάκιρι περίπου 600, δηλαδή όσες σε ένα πλήρες γεύμα! Και σαν να μην φτάνει αυτό, μας ανοίγει και την όρεξη δημιουργώντας αυξημένο κίνδυνο να οδηγηθούμε στο τέλος της ημέρας σε γνωστά διατροφικά ατοπήματα τύπου κρέπας ή βρώμικου για να σβήσουμε την ακόρεστη πείνα μας!
Ένα τρικ για να αποφύγουμε την υπερβολική κατανάλωση είναι να πίνουμε αρκετό νερό πριν να παραγγείλουμε το ποτό μας αλλά και παράλληλα με αυτό. Έτσι ξεδιψάμε με νερό και όχι με αλκοόλ και αποφεύγουμε την αφυδάτωση που αυτό προκαλεί.
Άλλη πρόταση είναι να επιλέγουμε πιο χαμηλά θερμιδικά ποτά και φυσικά να μην πίνουμε πολύ. Η πρότασή μου είναι η μπύρα 1-2 ποτήρια ή το λευκό ή κόκκινο ξηροί κρασί 1-2 ποτήρια επίσης. Πρόκειται για ποτά με χαμηλή περιεκτικότητα αλκοόλης που προσφέρουν και ωφέλημα συστατικά όπως αντιοξειδωτικά και βιταμίνες που δεν περιέχονται στα άλλα αλκοολούχα.
Επίσης είναι πολύ χρήσιμο να νερώνουμε τα ποτά με ανθρακούχο νερό ή παγάκια κατά την διάρκεια της κατανάλωσης. Με αυτόν τον τρόπο ενυδατωνόμαστε, καταναλώνουμε μικρότερη ποσότητα αλκοόλ και μεγαλώνουμε την χρονική διάρκεια κατανάλωσης του κάθε ποτού.
Το άρθρο έγραψε η Ζακχαίου Κυριακή Διατροφολόγος – Βιοχημικός Google
