ΤΡΟΦΕΣ

Κατακαλόκαιρο, μεσημέρι, με 40 βαθμούς Κελσίου και ντάλα ηλίου, τι χρειάζεται κανείς για να επιβιώσει; Μα φυσικά ένα καπέλο, ένα ζευγάρι γυαλιά ηλίου και, οπωσδήποτε, ένα μπουκαλάκι νερό. Κι εκεί που …

Τους έχετε ξεχασμένους στο ντουλάπι και τους θυμάστε μόνον όταν έρχονται επισκέπτες στο σπίτι; Αν ναι, τότε είναι καιρός να τους εντάξετε στην καθημερινή σας διατροφή γιατί οι ξηροί καρποί …

Η περίοδος των Χριστουγέννων χαρακτηρίζεται από πλούσια τραπέζια, γεμάτα χρώματα και αρώματα που φιλοξενούν τροφές, άλλοτε περισσότερο και άλλοτε λιγότερο συνηθισμένες. Κάποιες από αυτές είναι ιδιαίτερα θρεπτικές και υγιεινές και …

Η Ροδιά (Punica granatum Linnaeus) ανήκει στην οικογένεια των Πουνικοειδών (Punicaceae) και κατάγεται μάλλον από την Περσία ή από τις Ινδίες όπου φαίνεται να ξεκίνησε και η καλλιέργειά της το 4000 …

 Διανύουμε τις πρώτες μέρες του Σεπτέμβρη ή αλλιώς του “τρυγητή”, του μήνα στον οποίο γίνεται κατά κύριο λόγο ο τρύγος των σταφυλιών. Τα σταφύλια, τα οποία δίκαια θεωρούνται ως ένα …

Όσο δύσκολο κι αν είναι να το πιστέψει κανείς το καλοκαίρι στους κήπους μας φυτρώνει από μόνο του ένα χόρτο με μοναδικά διατροφικά χαρακτηριστικά. Το φυτό αυτό είναι η Γλυστρίδα …

Τα βλήτα, με την ενδιαφέρουσα, έντονη και λίγο πικρή τους γεύση, έχουν δικαίως  την τιμητική τους στο καλοκαιρινό Ελληνικό τραπέζι  μας. Γευστικά,  ταιριάζουν σχεδόν με όλα τα καλοκαιρινά πιάτα, ενώ …

Το αμπέλι είναι ένα από τα πιο ευλογημένα φυτά αφού μας προσφέρει απλόχερα τους πολύτιμους καρπούς του, τα σταφύλια, τα οποία τρώμε ωμά, τα αποξηραίνουμε, τα πίνουμε σε χυμό, τα …

Στόχοι υγείας και ευεξίας για το νέο έτος για να είμαστε πιο υγιείς, πιο δυνατοί, πιο ισορροπημένοι και πιο ευτυχισμένοι! 📌 Το παρόν συντάχθηκε από την Κυριακή Ζακχαίου, διατροφολόγο – βιοχημικό …

ΑΠΑΝΤΗΣΕΙΣ 1. Ο μέσος όρος κιλών που παίρνουμε κατά την διάρκεια των εορτών είναι 2! Δυστυχώς μόνο ένα μικρό ποσοστό του κόσμου διατηρεί τα κιλά του κατά την εορταστική περίοδο …