You Are Browsing ‘Τροφές’ Category

by Κυριακή Ζακχαίου on May 24th 2017

Ένα μέλι γι’αυτούς που αγαπούν το δάσος, τα αρώματά του, το οξυγόνο του, τα σκούρα του χρώματα και τα παιχνιδίσματα του φωτός μέσα από τα φύλλα...

Ρεπορτάζ: Ζακχαίου Κυριακή Φωτογραφίες: Μουρίκης Θανάσης Στην καρδιά της άνοιξης το τριήμερο 5,6 & 7 Μαϊου, στην Τεχνόπολη του Δήμου Αθηναίων στο...

Μία ερώτηση που δέχομαι συχνά αφορά τα δύο είδη κανέλλας που υπάρχουν στο εμπόριο, τις διαφορές τους και βέβαια ποια υπερέχει έναντι της άλλης....

by Κυριακή Ζακχαίου on Mar 14th 2017

Η αγκινάρα (Cynara cardunculus, Κυνάρα η καρδονίσκη ή αλλιώς Κυνάρα) είναι ένα λαχανικό που ανήκει στην οικογένεια των Αστεροειδών, καταναλώνεται στις...

by Κυριακή Ζακχαίου on Oct 24th 2016

Το μέλι από άνθη πορτοκαλιάς είναι ένα άγνωστο μέλι στην Ελληνική αγορά όμως αξίζει τον κόπο να το γνωρίσουμε γιατί διαθέτει ενδιαφέρουσες οργανοληπτικές...

by Κυριακή Ζακχαίου on Dec 23rd 2015

Όπως κάθε χρόνο τα Χριστούγεννα, έτσι και φέτος, έφτασε η τιμημένη τούτη ώρα για το  ντέρμπι των αιωνίων: Μελομακάρονο εναντίον Κουραμπιέ.  Ποιο...

by Κυριακή Ζακχαίου on Jul 20th 2015

Κατακαλόκαιρο, μεσημέρι, με 40 βαθμούς Κελσίου και ντάλα ηλίου, τι χρειάζεται κανείς για να επιβιώσει; Μα φυσικά ένα καπέλο, ένα ζευγάρι γυαλιά...

by Κυριακή Ζακχαίου on Feb 19th 2015

  Τους έχετε ξεχασμένους στο ντουλάπι και τους θυμάστε μόνον όταν έρχονται επισκέπτες στο σπίτι; Αν ναι, τότε είναι καιρός να τους εντάξετε στην...

by Κυριακή Ζακχαίου on Dec 24th 2014

Η περίοδος των Χριστουγέννων χαρακτηρίζεται από πλούσια τραπέζια, γεμάτα χρώματα και αρώματα που φιλοξενούν τροφές, άλλοτε περισσότερο και...

by Κυριακή Ζακχαίου on Nov 21st 2014

Η Ροδιά (Punica granatum Linnaeus) ανήκει στην οικογένεια των Πουνικοειδών (Punicaceae) και κατάγεται μάλλον από την Περσία ή από τις Ινδίες όπου φαίνεται να ξεκίνησε...